|
GTIN
I daglig tale er der mange, som kender GTIN som en stregkode, men teknisk set er GTIN det nummer, som findes under selve stregkode-symbolet, og kan derfor også bruges til andre teknologier som fx 2D stregkoder og RFID tags.
I daglig tale er der mange, som kender GTIN som en stregkode, men teknisk set er GTIN det nummer, som findes under selve stregkode-symbolet, og kan derfor også bruges til andre teknologier som fx 2D stregkoder og RFID tags.
Samlet smider vi i Danmark hvert år over 700.000 ton mad ud. Det kan ændres med smart brug af stregkoder i detailhandlen.
Definition af madspild: Madspild er fødevarer, der kunne være spist, men i stedet er blevet smidt ud. Kilde: Miljøstyrelsen, rapporten ”Kortlægning af madaffald i servicesektoren – Detailhandel, restauranter og storkøkkener” – tal fra 2014
Madspild koster danskerne 11,6 milliarder kroner om året inkl. moms og afgifter. Kilde: Landbrug & Fødevarer - tal fra 2014
Når stregkoder skal være med til at reducere madspild i detailhandlen, så skal den som minimum indeholde et GTIN-varenummer og en udløbsdato.
Når et produkts udløbsdato nærmer sig, kan prisen automatisk reduceres i det øjeblik, stregkoden scannes i udgangskassen. Prisreduktionen kan ske gradvist, afhængigt af hvor tæt produktet er på udløbsdatoen.
Det er en fordel for butikken, som ikke manuelt skal mærke produkterne om. For forbrugeren giver prisreduktionen et incitament til at købe produkter tæt på udløbsdatoen. Og det vil reducere mængden af udløbne fødevarer, som kasseres i butikken.
Med en registrering af dato bliver det også muligt at holde styr på, hvilke produkter med hvilke udløbsdatoer, som er på hylderne i butikken. Derved kan detailhandlen udføre bedre forecasts til producenterne, som dermed mere præcist kan tilpasse produktionsmængden.
Hvordan ser de ud? Der findes to dynamiske GS1-stregkodetyper: GS1 DataMatrix og GS1 DataBar.
GS1 DataMatrix kan indeholde op til 3.116 numeriske eller 2.335 alpha numeriske karakter. Den kan indeholde mange forskellige informationer, fx GTIN-varenummer, udløbsdato, vægt og batchnummer. GS1 DataMatrix er en 2D stregkode, og det betyder, at det kræver en kamerabaseret scanner ved udgangskassen at scanne denne type stregkode. Det kræver også en udvidelse af databaserne i kasseterminalerne, før en dato kan registreres. GS1 DataMatrix er et robust symbol, der kan scannes, selvom noget af symbolet er beskadiget. Minimumstørrelse på symbolet ca. 4,2 mm x 4,2 mm.
GS1 DataBar kan indeholde op til 338 nummeriske eller 196 alpha-nummeriske karakter. Den kan ligesom GS1 DataMatrix indeholde mange forskellige informationer, fx GTIN varenummer, udløbsdato, vægt og batchnummer.GS1 Databar kan scannes med de scannere, som allerede eksisterer i udgangskasserne. Det kræver (ligesom GS1 DataMatrix) en udvidelse af databaserne i kasseterminalerne, før en dato kan registreres. GS1 DataBar kan også scannes med en kamerabaseret scanner. Minimumstørrelse på symbolet 28,05 mm x 19,3 mm.
Samlet smider vi i Danmark hvert år over 700.000 ton mad ud – af dette kommer: 163.000 ton fra detailhandlen, 133.000 ton fra fødevareindustrien. Kilde: Miljøministeriet, Regeringens Strategi for affaldsforebyggelse ”Danmark uden affald II” – tal fra 2015
De største madspilds-syndere er: Middagsrester, grøntsager, brød, kager, frugt, mejeriprodukter og pålæg.
Kilde: Landbrug og Fødevarer, 2015
Automatisk prisreduktion når sidste salgsdato nærmer sig, giver forbrugerne incitament til at købe - og det gør, at butikken skal kassere mindre.
Har du stadig brug for hjælp? Så tag fat i GS1 Denmarks support team. Vi står altid klar til at hjælpe.
