8 min.
8.6.2026
Fra opskrifter til mindre madspild: Derfor rykker Rema 1000 over på 2D-stregkoder
Tekst:
Toke Mølgaard
Foto:
Zakariaa El Mikdam / Shutterstock.com
Hos Rema 1000 er arbejdet med 2D-stregkoder allerede i gang. Her ser man ikke kun teknologien som en ny type stregkode, men som et værktøj, der kan skabe værdi på tværs af både butikker, supply chain og kundeoplevelser.
For Charlotte Vig Kiær, der arbejder med master data og stamdata i Rema 1000, er potentialet særligt tydeligt inden for madspild og sporbarhed.
Der er umiddelbart ikke noget dårligt ved 2D-stregkoder. Kun sindssygt gode ting
Fokus på madspild og bedre styring
Et af de områder, hvor Rema 1000 forventer at kunne skabe størst værdi, er arbejdet med madspild.
Ved hjælp af 2D-stregkoder bliver det muligt at arbejde mere præcist med blandt andet batchnumre og udløbsdatoer. Det kan give et bedre overblik over varer i både lagre og butikker — og gøre det lettere at reagere i tide.
“Hvis vi bliver meget bedre til at arbejde med varerne, så tror jeg virkelig, der er sindssygt meget at hente,” fortæller Charlotte Vig Kiær.
Samtidig peger hun på, at mere præcis data også kan få betydning ved tilbagekaldelser, hvor produkter i fremtiden potentielt kan spores og håndteres langt mere målrettet end i dag.
2D kan skabe værdi for både butikker og kunder
Hos Rema 1000 handler arbejdet med 2D ikke kun om interneprocesser. Teknologien åbner også nye muligheder i mødet med kunderne.
Rema 1000 arbejder blandt andet med opskrifter, produktinformation og historiefortælling omkring egne varer og brands. Her kan 2D-stregkoder være med til at forbinde det fysiske produkt med digital information.
“Vi kan godt lide at fortælle de gode historier omkring de varer, vi sætter på markedet,” siger Charlotte Vig Kiær.
Et scan kan eksempelvis føre kunden videre til opskrifter, produktinformation eller fortællinger om råvarer og produktion.
Et af de områder, hvor Rema 1000 forventer at kunne skabe størst værdi, er arbejdet med madspild.
Ved hjælp af 2D-stregkoder bliver det muligt at arbejde mere præcist med blandt andet batchnumre og udløbsdatoer. Det kan give et bedre overblik over varer i både lagre og butikker — og gøre det lettere at reagere i tide.
“Hvis vi bliver meget bedre til at arbejde med varerne, så tror jeg virkelig, der er sindssygt meget at hente,” fortæller Charlotte Vig Kiær.
Samtidig peger hun på, at mere præcis data også kan få betydning ved tilbagekaldelser, hvor produkter i fremtiden potentielt kan spores og håndteres langt mere målrettet end i dag.
2D kan skabe værdi for både butikker og kunder
Hos Rema 1000 handler arbejdet med 2D ikke kun om interneprocesser. Teknologien åbner også nye muligheder i mødet med kunderne.
Rema 1000 arbejder blandt andet med opskrifter, produktinformation og historiefortælling omkring egne varer og brands. Her kan 2D-stregkoder være med til at forbinde det fysiske produkt med digital information.
“Vi kan godt lide at fortælle de gode historier omkring de varer, vi sætter på markedet,” siger Charlotte Vig Kiær.
Et scan kan eksempelvis føre kunden videre til opskrifter, produktinformation eller fortællinger om råvarer og produktion.
Starter i det små
Selvom mulighederne er store, er tilgangen hos Rema 1000 pragmatisk. Fokus er på at starte med konkrete produkter og opbygge erfaringer undervejs.
“Jeg tror det handler om at starte i det små. Det skal ikke revolutionere verden på én gang,” siger Charlotte Vig Kiær.
Derfor arbejder virksomheden med at identificere områder, hvor teknologien hurtigt kan skabe værdi — både operationelt og for kunderne.
Lovgivning skubber udviklingen fremad
Ifølge Charlotte Vig Kiær bliver kommende lovgivning også en vigtig drivkraft for udviklingen.
Flere nye EU-initiativer stiller øgede krav til produktdata, sporbarhed og information på emballager. Her forventer Rema 1000, at 2D-stregkoder vil få en central rolle.
“Der skal lige pludselig fremgå rigtig mange ting af emballagen. Alt kan simpelthen ikke stå der,” forklarer hun.
Netop derfor ser mange virksomheder 2D-stregkoder som en praktisk måde at forbinde produkter med digitale informationer og fremtidige krav som blandt andet digitale produktpas.
En teknologi med mange muligheder
For Rema 1000 er arbejdet med 2D-stregkoder stadig underudvikling, men ambitionen er klar: at skabe bedre data, mindre spild og mere værdi — både for butikkerne og kunderne.
“Vi kan ikke få det hele på én gang. Men det bliver godt,” siger Charlotte Vig Kiær.
